AMOIT DIARIO ITALIANO

Oggi in un bar della città abbiamo finalmente assaggiato le loro crepe. Ci andiamo ogni giorno a prendere il caffè buonissimo che sanno preparare li’. Il caffè più’ buono lo sanno fare solo in Italia, ma anche in Italia ci sono i posti dove lo preparano molto buono e altri dove viene meno buono. Percio’ abbiamo i nostri bar preferiti della città.

Questa volta nel «nostro» bar ci hanno consigliato di assaggiare le crepe. Sono simili ai blini russi. Se un giorno venite in Russia, il primo piatto tipico della cucina russa che vi faranno assaggiare saranno i blindi. Noi mangiamo i blini con il caviale, con il salmone, con la carne o con la ricotta, con la marmellata o con il miele. Questo piatto si prepara in generale  per il carnevale russo che da noi si chiama Maslenitsa.

Ogni paese del mondo ha il suo piatto tipico. La pizza e’ un tipico piatto italiano ma sanno cucinarla benissimo solo in Italia. I blini sono il tipico piatto russo. Ora conosco almeno un posto in Italia dove li sanno preparare non meno buoni che in Russia 😉